アトピー 料理

冷蔵庫の残り野菜で焼きそば

投稿日:2023年10月25日 更新日:

アトピー対策中ですが、すでに回復してきているので、お肉と炭水化物を解禁して冷蔵庫の残り野菜の処理をします。
(肉と、炭水化物の多い穀類は、私の場合かゆみや患部からの汁が誘発されるのでアトピーが重くなってきた時は避けるようにしています)

焼きそばにすると野菜がたくさんおいしく食べられますね。

サラダの方でアトピー対策に対応しています。
生の葉物野菜のサラダは個人的にはかなりおすすめです。
手のひらいっぱいの生の葉物野菜を食べている人はそうでない人より幸福感を感じるようになるそうですし、腸環境を整えることが分かっています(潰瘍性大腸炎では食物繊維が腸を傷つけるという考えから日本ではNGとされていましたが、海外では腸にいい効果があることが分かってきたことからその考えは撤廃されています。そのことを知って毎日サラダを食べて、医師に治らない病気と言われた潰瘍性大腸炎を克服しました)

しらすも残っていたので普段はこんなにたくさんは入れませんが使いきりました。しらすは魚ですし、タンパク質がたくさんとれていいですね。サラダもとても食べやすくなります。

-アトピー, 料理

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

アトピー対策1日目

ここ数か月、運動量が少なく、少しストレスフルな状況があり、この季節の変わり目でアトピーが少し悪化してきて顔や首など見えるところが悪くなってきたので、食事と運動と薬で一気に治そうと思います。 肉と米、小 …

no image

老化は慢性炎症の持続

ちょっと、メモです。 老化した細胞が炎症を起こす(?) 肌老化は慢性炎症(?) アトピーがひどかった頃、ゴワゴワになった皮膚を見て、まだ10代なのに老人みたいだなあと思っていました。 治癒して水を弾く …

今日の筑波山

ちょっと悪化してきたアトピーを一気に治すために、登山に来ました。 大汗かくのがアトピーにはとてもいいです。アトピーで汗をかくことを避けている人もいるようですが、私の場合は汗で痒くなったこと、ないんです …

アトピー対策4日目

節制4日目ともなると、だんだんお酒やお菓子などが食べたくなってきましたが、水泳30分に行ったら、意外なことに欲望がおさまりました。 運動すると食欲が高まりそうなものですが、逆でした。たっぷり贅肉を蓄え …

no image

炎症がどこに出るかで病名が変わる

ここ数日、妻の機嫌がよい。 妻は双極性障害で、昨年と一昨年はこの時期いつも躁の波が来て、私は躁状態の妻の言動は受け入れ難くケンカになっていた。 今年は、非常に仲良しな状態で落ち着いた年末年始となった。 …