土浦市の「鬼の目にも涙」というラーメン屋さん。
「辛さ」と「しびれ」の量を選択できます。しびれってめずらしいですよね。山椒らしくとても面白いです。
チャーシューもとろとろで、全体に味の質はレベル高いです。
が、異様にしょっぱかった…ちょっと人にお勧めすることはできません。
数か月前に来たときはそんなことなかったと思うのですが、当時と比べて店員さんは代わっていたので、味もかわっちゃったのかな。
塩加減は大事ですね。
気づきを、ありがとう。

Just another WordPress site
投稿日:2023年9月20日 更新日:
土浦市の「鬼の目にも涙」というラーメン屋さん。
「辛さ」と「しびれ」の量を選択できます。しびれってめずらしいですよね。山椒らしくとても面白いです。
チャーシューもとろとろで、全体に味の質はレベル高いです。
が、異様にしょっぱかった…ちょっと人にお勧めすることはできません。
数か月前に来たときはそんなことなかったと思うのですが、当時と比べて店員さんは代わっていたので、味もかわっちゃったのかな。
塩加減は大事ですね。
気づきを、ありがとう。

執筆者:sisyphe
関連記事
茨城県水戸市の「らーめん はなはな」に行ってきました。 他のお店では味わうことのない、不思議な懐かしい感じの味がしました。たぶん、いろいろな食材で出しているという旨味によるものなのでしょう。 とてもお …
ふらりと寄ってみた「済州」読み方は「チェジュ」。 食事としてはお値段は少し高めですが、飲みに来たら楽しめそうでした。唐辛子が、あまり辛くなく旨味があるようでした。日本の唐辛子とは品種が異なるのでしょう …
茨城県つくば市の「野郎めし」に行ってきました。 店名からして、男性向けのがっつりした感じと想像していましたが、その通りでした。 私はもともとは大食いなので、がっつり量がコスパよく食べられたらいいなあと …
茨城県つくば市の「ラーメンコンタス」に行ってきました。 このお店の「コンタス」とは「困った人を助けたい」という理念の会社名からきているとのこと。いったいどんな会社か調べてみたら、高校生から起業を志した …