アトピー 料理

アトピー対策3日目

投稿日:

鮭、チンゲンサイ、もやし、しょうがでタジン鍋。
まずはチンゲンサイの根の部分を入れて加熱。

しばらく加熱したら、モヤシとチンゲンサイの葉の部分を加えます。

最後に卵を落として好みの固さになるまで加熱します。

酢と醤油と、味を加えるためにキムチを加えました。(青菜は味が薄いので何か味がほしくなります)
また、タンパク質を摂るため納豆と豆腐も追加。

キムチが入るととてもおいしく食べやすくなりました。
ただ、それなりに選んだキムチですが、砂糖が入っていました。まあ少しは妥協します。

こういう食事って、食べた後のスッキリ感がすごいです。
普通の食事に慣れていた頃は物足りないと感じましたが…といいつつ、数日したら私もたぶん物足りなくなると思います。
いいんです。その時はまた好きなものを食べます。

短期間のデトックスとして行っています。

-アトピー, 料理

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

しめじ白くなっても食べられる

冷蔵庫の中で、しめじが白くなってしまっていました。もう食べられないかと思いましたが、そんなに前に買ったものでもないし、軸もかさもしっかりしていて元気そうなので、本当にもうだめなのか、調べてみました。す …

今日の筑波山

ちょっと悪化してきたアトピーを一気に治すために、登山に来ました。 大汗かくのがアトピーにはとてもいいです。アトピーで汗をかくことを避けている人もいるようですが、私の場合は汗で痒くなったこと、ないんです …

アトピー対策1日目

ここ数か月、運動量が少なく、少しストレスフルな状況があり、この季節の変わり目でアトピーが少し悪化してきて顔や首など見えるところが悪くなってきたので、食事と運動と薬で一気に治そうと思います。 肉と米、小 …

すき屋 (アトピー対策の場合)

妻とすき屋に来ました。今はアトピー対策中なので、何かそれ用に選べないか探したら、ありました! サラダ、味噌汁、焼き鮭。 まあそれならわざわざ店で食べるなよという感じですが、勢いで選択してしまいました。 …

no image

炎症がどこに出るかで病名が変わる

ここ数日、妻の機嫌がよい。 妻は双極性障害で、昨年と一昨年はこの時期いつも躁の波が来て、私は躁状態の妻の言動は受け入れ難くケンカになっていた。 今年は、非常に仲良しな状態で落ち着いた年末年始となった。 …